初春国际菌业盛会 盘古圣地菌香四溢

　　泌阳香菇产业，挺进“百亿俱乐部”　

　　中国工程院院士李玉（右）将“世界花菇黄金核心产区”牌匾交到泌阳县委书记、县长朱东升（左）手中。

　　会上，中国工程院院士李玉亲手将“世界花菇黄金核心产区”的牌匾授予泌阳，这可是北纬32°独特生态价值在国际上得到认可的高光时刻！

　　作为国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模，李玉院士对“为啥是泌阳获此殊荣”进行了详细解答。

　　国际上公认的北纬30°神奇地带，准确说是北纬25°至 35°这10个纬度间。神农架，三星堆,众多著名河流，浙江庆元,福建古田，河南泌阳、西峡、卢氏，湖北随州、十堰等都在这一神奇区域，这里诞生了中国香菇发祥地和诸多菌类之乡。

　　泌阳是全国首个建立“三物融合”产业发展研究院的地方。据了解，“三物融合”是植物、动物、菌物三

　　物循环生产发展的一种新型农业模式。推进三物融合产业发展是深入贯彻习近平总书记关于“要树立大食物观”“向植物、动物、微生物要热量、要蛋白”系列重要指示精神的具体实践。

　　泌阳在全国农法栽培中率先实现周年栽培、三菌连种。“泌阳花菇大如拳、白如棉、Q弹、味鲜，关键是能赚钱。”李玉院士介绍，这些年，通过育种和栽培改良，以泌阳花菇为主，搭配玉木耳和鹿肚耳的“三菌连种”模式，秸秆养牛，牛粪养菌菇，菌渣还田做有机肥，真正实现了三物循环、融合发展，让泌阳全年都能种菇赚钱，院士期待这个模式能在全国推广。

　　院士、专家、学者、领导齐聚泌阳，为泌阳花菇代言。

　　大会现场成果丰硕，8个重点项目签约，覆盖品牌运营、装备制造、跨境电商等领域，还有全球香菇菜品热度指数、人气榜单等发布，为产业市场拓展“保驾护航”。

　　会上，专家们围绕品牌建设和供应链管理展开头脑风暴，助力泌阳花菇突出重围。大咖们更是着眼全球，谋划海外扩张。

　　作为吉林农业大学博士生导师、菌物科学与工程系主任、泌阳县“三物融合”产业发展研究院院长，也是土生土长的泌阳人的李晓教授介绍，泌阳食用菌产业从1972年王店乡人工栽培起步，1992年定为支柱产业，“泌阳模式”——“大袋、立体、小棚”香菇种植法传遍全国，地理标志产品保护认证，生产标准成为国家标准，全国名优特农产品、全国香菇出口先进县，“花菇”连同“泌阳”，荣誉加身。

　　知道为什么泌阳花菇能称霸菌界吗？李晓教授透露，泌阳花菇得益于独特的环境气候、超长生长周期，加上层层拣选，才成就了“帝王品质”。“一般香菇3至15天就能采收，泌阳花菇却要40至60天，慢慢长成菇中极品‘天白花菇’。”李晓深情介绍，从菇蕾冒头起，最少49天，要开启“闯关”之旅。菇农拿着小刀，挑出不健壮的菇蕾；寒风、严冬来一轮自然筛选。这一路冰与火、刀与光的考验，让泌阳花菇吸足天地灵气，价值非凡。

　　现在的泌阳，更是食用菌产业“顶流”。全省首家院士真菌工作站、全国首个“三物融合”产业发展研究院落地，品品鲜等头部企业纷纷入驻，深加工项目干得热火朝天，交易市场热闹得不行，上下游企业紧密抱团。泌阳花菇，未来必将一路“狂飙”！

泌阳县“三物融合”产业发展研究院智慧方舱里培育的金耳呈现金黄色

　　科技创新化身“超级引擎”。在泌阳县“三物融合”产业发展研究院里，智慧方舱像个贴心管家，把银耳、金耳照顾得生机勃勃。鲜菇坊智慧化菇房年产7万吨金针菇，产值3.7亿，火遍海内外。高邑镇草腐菌基地靠先进技术，草菇、双孢菇全年不停产。

　　曾经凭经验、靠人力的种菇方式，已变成科技赋能，菇农开启“慧”种菇模式，工厂数字化，智慧农业潜力不可“菇”量。泌阳还在发力，制定花菇国家标准，迈向规模化、标准化、品牌化。

　　不仅如此，泌阳延伸产业链，开发香菇酱、菌汤包，打造“食用菌+文旅”的花菇小镇 ，预计年吸客超百万，增岗300多个，产值达1.2亿。

　　作为全国首个“三物融合”实践区，泌阳以花菇为支点，联动夏南牛、粮食作物，构建生态循环体系，深化国际合作，朝着“中国菌都”大步迈进。小小花菇，撬动全球产业链，在科技创新助力下，书写着乡村振兴的新“菇”事。

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